Descrizione
L’arancia sanguinello è originaria dalla Spagna ed è arrivata in Italia all’inizio del XIX secolo.
Di forma globosa, pezzatura media, presenta una buccia di colore arancio con sfumature rosse, e una polpa di colore arancio con screziature rosse.
Caratteristiche dell’arancia Sanguinello di Sicilia
Colore della buccia: di colore rosso granato più o meno intenso con superficie leggermente rugosa
Polpa: di colore ambrato con screziature rosse più o meno intense secondo la zona di produzione e l’epoca della raccoLta
Colore del succo: sanguigno per la presenza di pigmenti idrosolubili (antociani), nella polpa e nella buccia
Contenuto in zuccheri nel succo espressi in g/100 ml: minimo 9,00
Rapporto tra solidi solubili/acidi organici titolabili: non inferiore a 5,5
Certificato bio :
Proprietario verificato
elia (proprietario verificato) –
Molto dolci e pieni di succo
Giuseppe (store manager) –
una bontà